วันที่ 30 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00 น. นายสุรชัย สุนุรัตน์ ปลัดอำเภอบัวเชด เป็นประธานเปิดโครงการฝึกอบรมกลุ่มอาชีพแปรรูปปลาส้ม ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ที่ศาลาประชาคม บ้านออด หมู่ 11 ต.บัวเชด อ.บัวเชด จ.สุรินทร์ โครงการดังกล่าวนี้เพื่อน้อมนำแนวพระราชดำริและหลักเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้เป็นหลักในการพัฒนา สร้างงาน สร้างอาชีพ เพื่อเพิ่มรายได้ และแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนของประชาชนในพื้นที่ ให้มีความสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน โดยผ่านกระบวนการสร้างสัมมาชีพในชุมชนด้วยการฝึกอบรมอาชีพให้กับครัวเรือนที่เข้ารับการฝึกอบรมให้มีความรู้และสามารถนำไปประกอบอาชีพได้จริงๆ อย่างมั่นคง ซึ่งจะเป็นต้นแบบการสร้างกลุ่มอาชีพแปรรูปอาหารในหมู่บ้าน ร่วมทั้งการมีผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีการลงทะเบียนเป็นสินค้า OTOP ต่อไป