จากผู้รับเหมากลายมาเป็นพ่อค้าขายปลากระเบนย่างเครื่องแกงสูตรปีนังที่ดังใน Tik Tok

สำหรับเครื่องปรุงนั้นเป็นสูตรเฉพาะของเราคือมันเป็นสูตรมาจากมาเลเราก็เอามาปรับเพิ่มเติมให้เข้ากับรสชาติคนไทยกินได้ ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 150 ถึง 200 กว่าแล้วแต่ขนาดปลาที่ได้มาและตอนนี้ยังมีปลาเก๋า สำหรับวิธีการทำก็คือ ตั้งไว้บนใบตองแล้วอบให้สุขแล้วก็ใส่ผักที่เตรียมไว้เช่น หั่นหอมแดง หั่นกระเจี๊ยบเขียว แล้วก็ใส่เครื่องแกงค์สูตรพิเศษของทางร้านและน้องเค้าลง TikTok ให้เมื่อก่อนเน้นแต่ลูกค้ามาเลไม่ได้เน้นคนไทยแต่ทีนี้เค้ามากินแล้วเค้าบอกว่าอร่อยเค้าก็บอกต่อๆกันไปปากต่อปากก็เลยเริ่มขายดีขึ้นมาลูกค้าเมื่อก่อนส่วนมากเป็นลูกค้า มาเล สิงคโปร์ และลูกค้าคนไทยเริ่มเข้ามาก็มาจาก TikTok ร้านเปิดทุกวัน เวลา 06.30-14.30 น. สามารถสั่งจอง ได้ที่เบอร์ 0928946599 ร้านบะหมี่ฮกเกี้ยน

จรัส  ชูศรี /จ.สงขลา