วันที่ 8 มิ.ย. 2566 เมื่อค่ำวานนี้ ( 7 มิ.ย.) ที่ร้านอาหารเล็กๆ ของอำเภอเบตง จังหวัดยะลา มีคราฟต์เบียร์ท้องถิ่นยี่ห้อหนึ่งกำลังได้รับความนิยมสูง หลังจากมีการไปจำหน่าย Sol Bar ชั้น 2 ตึกอนาคตใหม่ ที่ตั้งของพรรคก้าวไกล ที่กรุงเทพมหานคร อีกทั้งทางเพจพรรคก้าว ยังได้โพสต์คลิป รัฐบาลก้าวไกล อนาคตสุราไทยต้องไม่เหมือนเดิม เป็นการบอกเล่าการเดินหน้า สุราก้าวหน้า โชว์ศักยภาพท้องถิ่น โดยมีคราฟต์เบียร์ ในพื้นที่ อ.เบตง อยู่ในคลิปด้วย และมีการพูดถึงเป็นอย่างมากในสื่อสังคมออนไลน์ ทำให้มียอดสั่งซื้อคราฟต์เบียร์ดังกล่าว จากทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง
นายกมล จิวันทนีย์ ผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ เล่าว่า ตนเปิดร้านอาหารและเครื่องดื่ม ใน อ.เบตง จ.ยะลา และ ชื่นชอบการดื่มเบียร์ จึงได้เริ่มศึกษาและลองผลิตเบียร์ใว้ดื่มกินเองในครัวเรือน โดยใช้วัตถุดิบหลัก 4 อย่างเท่านั้น ในการผลิตคราฟต์เบียร์ ได้แก่ ข้าว ดอกฮอปส์ ยีสต์ และน้ำ ก่อนที่จะให้กลุ่มเพื่อนได้ลิ้มลองรสชาติจนเป็นที่ยอมรับในกลุ่มเพื่อน จึงได้ต่อยอดโดยการนำเอาเปลือกส้มโชกุนเบตงที่มีคุณภาพดีมาเป็นส่วนผสมเนื่องจากเปลือกผลสุกมีกลิ่นฉุน หอม จะทำให้คราฟต์เบียร์ ได้ “กลิ่นซิตรัส” เป็นกลิ่นหมอธรรมชาติ ที่ได้จากเปลือกส้มโชกุนเบตง และมีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ของส้มในคราฟต์เบียร์ มีสีทองแดง เอกลักษณ์ต่างจากเบียร์อื่นๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้ในพื้นที่และใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มได้อย่างคุ้มค่า ซึ่งต่อไปอาจจะนำผลไม้พื้นบ้านทางใต้เรามาเป็นส่วนผสมในการผลิตคราฟต์เบียร์ ต่อไปในอนาคต ซึ่งใน อ.เบตง จ.ยะลา เรื่องวัตถุดิบมีทุกฤดูกาล ผลผลิต พืชผัก ข้าว สามารถเอามาพัฒนายกระดับได้และเชื่อว่าเรื่องรสชาติสามารถเทียบกับระดับโลกได้อย่างแน่นอน ไม่แพ้คราฟต์เบียร์จากเยอรมันและเบลเยียม
